伊春市市场监督管理局带岭分局全面开展蛋糕店专项检查工作

发布日期:2019-02-19 来源: 市食药监局办公室

2月18日上午,伊春市市场监督管理局带岭分局组织开展蛋糕店专项检查工作,对辖区内的三家蛋糕店进行全面检查。

 

检查过程中,对经营者主体资质情况、原料购进情况、原料索证索票情况、食品添加剂使用情况、食品包装标识是否有生产日期及保质期等情况进行重点检查。工作人员提醒经营者要及时完善主体资质,严格落实进货查验及索证索票制度,逐步完善其操作间设施及环境,做好自检自查,把好食品安全关,树立责任意识,做到诚信守法经营。

通过此次检查,对带岭区蛋糕店行业进行了全面摸底工作,工作人员将各经营单位负责人的相关信息进行登记,在接下来的工作中,带岭分局将持续关注该行业食品安全情况,提升经营主体食品安全意识,发现问题及时处理,确保辖区群众饮食安全。